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どうやら先日のカステラの一件は
泡立てが上手くいっていなかったのが原因だったようです。 わたっ です。 カステラ作りの上手な知人に話を聞いてきました。 電車で８時間かかりましたよ。 エコノミー症候群やヘルニアになるかとビクビクしながら。 あ、いや、本当は別の用事で行ったのですが…… まぁ、それは置いておいて。 そうそう。 今日は餅を切る作業を行っていました。 もう直ぐ正月ですからね。 久しぶりに餅切りをしたのですが、 なかなか大変でした。 サイズがバラバラでしたけど……。 まぁ、その方が味があっていいかなぁ、と。 今日を過ぎたら次に準備出来るのは30日だけですもんね。 早めに済ませておきたいです。
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